包子/饅頭可以保存多久？如何保存？
冷藏3-4天
冷凍2星期，放置冰箱需袋口封緊，以免被冰箱吸乾水分!
如何使用電鍋蒸包子/饅頭？
冷藏米杯半杯水，大約15分鐘跳起
冷凍米杯一杯水，建議如冷凍可先拿至下層退冰，蒸的時間愈短，包子/饅頭的皮愈Q
如何使用鍋子或蒸籠蒸包子/饅頭？
冷藏3-4天
冷凍2星期，放置冰箱需袋口封緊，以免被冰箱吸乾水分!
如何使用微波爐蒸包子/饅頭？
先將包子/饅頭表皮噴水，再用微波專用保鮮膜封住，微波一分鐘(還是要看自家微波爐大小)需盡快食用!
為什麼用電鍋蒸，包子/饅頭的皮會乾乾的？
因為保溫的關係，電鍋沒水開關跳起後，會自動轉為保溫狀態，這時就會開始吸收包子/饅頭皮的水分，導致皮會乾乾硬硬的
如果必須要用電鍋保溫，有什麼辦法呢？
可在外鍋加一點熱水進去保溫，可避免乾燒，吸收包子/饅頭皮的水分!